2019年9月13日金曜日

【農林水産省】野菜と果物の違い

http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/yasai/yasai_teigi/
野菜と果物の定義はありません
  • 基本的に果実を失っても果実以外の要素から再生産可能な木本植物が果物
  • 種子と果実が同一であり果実自体が無いと再生産が不可能なものが野菜
という理解で良いのかな。
いずれ植物性の食物という店で区別は無いと。